Türk mutfağı büyük ölçüde Orta Asya, Orta Doğu, Doğu Avrupa ve Balkan mutfaklarının birleşmesi ve rafine edilmesi olarak tanımlanabilen Osmanlı mutfağının mirasıdır.
Gurme212’nin hayali Hatay’ın zahteri, Antakya’nın nar ekşisi, İzmir’in şevketi bostanı, Kastamonu’nun siyez bulguru gibi dünya gastronomisine ki gizli tatları göstermektir.
